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1、材料：桂鱼1条，紫苏几片，花生油1勺，盐少许，姜5片，料酒5滴，蒸鱼酱油2勺，花椒粉2g，七味米2g。

2、紫苏洗净，切碎。

3、把桂鱼处理一下，用刀在两边割几个洞。

4、把姜片塞进嘴里和肚子里，撒上花椒粉、七味米，加入少许蒸鱼和酱油，加入几滴料酒和盐，揉匀。

5、将油加热，在防粘锅上涂上姜片。

6、将腌制好的鱼放入锅中，小火慢煎，出锅待用。

7、根据自己的喜好，用辣椒油、红辣椒、姜丝、盐、蒸鱼、酱油加少许水，煮成汤。

8、把煎好的鱼放入汤中煮。

9、撒上紫苏，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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